vegan
Das Weingut Schales hat es bisher geschafft weltweit die meisten Eisweine-Jahrgänge in seiner langen Geschiche zu gewinnen. Mit dem Jahrgang 2018 haben wir den 58. Eiswein mit Handlese in den frühen Morgenstunden des 22. Januars bei minus 9 Grad gelesen.
Eisweine sind Solo-Künstler. Ihr einzigartiger Charakter durch den hochkonzentrierten Beerensaft, aus dem sie entstehen (denn das Wasser in der Beere ist gefroren!), stellt den Genuss des Weines in den Vordergrund!
Gold (95 Punkte) | Decanter 2020 (UK)
93 Punkte | Cup der Gourmetwelten / Edel-Cup 2022
Durch andauernde Klima-Veränderungen sind Eisweine in Deutschland inzwischen rar geworden. Können sie doch nur bei mind. -7°C und nur im gefrorenen Zustand geerntet werden.
Eisweine bringen hervorragende Lagerfähigkeiten mit. Sie überdauern bei richtiger Lagerung locker ein halbes Jahrhundert und sind einzigartige Zeitzeugen. Ein Video zu diesem Thema finden Sie auf unserer Instagram Seite.
Histamingehalt unter 0,25 mg/l
| Enthält Sulfite | Ja |
| Kategorie | Wein |
| Produktgruppe | Weißwein |
| Farbe | weiß |
| Süßgrad | edelsüß |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,375 Liter |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein - Eiswein |
| vorhandener Alkohol | 7,5% vol |
| Restsüße | 153 g/l |
| Säuregehalt | 8,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut Schales GbR |
| Deutschland / Rheinhessen |
| Alzeyer Str 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim |
Ihr Webbrowser ist veraltet
Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Geschwindigkeit und die beste Erfahrung auf dieser Website.
