vegan
Dezente Aromen von Steinobst und Mirabelle, mineralisch, komplex und vielschichtig mit jedem Schluck entdeckt man eine neue Facette. Toll eingebundene Säure, nachhaltig, verwöhnt den Gaumen. Ein Muss für alle Riesling Kenner und ein herausragender Menu Wein! Definitv unser schönster Riesling in 2022. Noch jung mit sehr gutem Reifepotential!
Zum ganzen Lachs in der Salzkruste mit Beurre Blanc oder zu geschmorten Schweinebäckchen mit Kohlrabi und Rieslingschaum (gemacht aus dem Wein!) oder auch zur gebratenen Entenbrust.
95 Punkte | Canberra Intern. Riesling Challenge 2023
90,4 Punkte | Cup der Gourmetwelten 2023
Handselektierter Riesling aus einer Dalsheimer Spitzenlage. Auf Muschelkalk gewachsen. Reduzierter Ertrag.
Histamingehalt unter 0,25 mg/l
| Enthält Sulfite | Ja |
| Kategorie | Wein |
| Produktgruppe | Weißwein |
| Farbe | weiß |
| Süßgrad | trocken |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 8,1 g/l |
| Säuregehalt | 7,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
| GTIN | 4009165047086 |
| Weingut Schales GbR |
| Deutschland / Rheinhessen |
| Alzeyer Str 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim |
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