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2021 CARDINALIS Dalsheimer Steig Riesling trocken (Nr. 113) | 2021

CARDINALIS Dalsheimer Steig Riesling trocken (Nr. 113) | 2021

17,90 €

23,87 €/Liter

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  • vegan

Apfelnoten, etwas Minze, aber auch Nuancen von Walnuss. Herrlich eingebundene Säure. Frisch, saftig, anregende Aromatik mit super Balance. Langer Nachhall.

Der Menue-Wein schlechthin! Ganzer Lachs in der Salzkruste mit Beurre Blanc oder zu geschmorten Schweinebäckchen mit Kohlrabi und Rieslingschaum (gemacht aus dem Wein!) oder auch zur gebratenen Entenbrust.

91 Punkte | Cup der Gourmetwelten 2022
91 Punkte | Lagen-Cup weiß 2022
87 Punkte (Bronze) | IWSC 2023
87 Punkte (Bronze) | Decanter 2023
90 Punkte | Canberra Intern. Riesling Challenge 2023

Handselektierter Riesling aus einer Dalsheimer Spitzenlage. Auf Muschelkalk gewachsen. Reduzierter Ertrag.

Histamingehalt unter 0,25 mg/l

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Produktinformationen

Kategorie Wein
Produktgruppe Weißwein
Farbe weiß
Süßgrad trocken
Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
vorhandener Alkohol 12,5% vol
Restsüße 7,3 g/l
Säuregehalt 6,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 6 bis 8 °C
Enthält Sulfite Ja
GTIN 4009165047086

Produzent

Weingut Schales GbR
Deutschland / Rheinhessen
Alzeyer Str 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim