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2021 CARDINALIS Dalsheimer Steig Riesling trocken (Nr. 113) | 2021

CARDINALIS Dalsheimer Steig Riesling trocken (Nr. 113) | 2021

16,90 €

22,53 €/Liter

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  • vegan

Noch jung und ein bisschen grün hinter den Ohren. Mit grünen Apfelnoten, etwas Minze, aber auch Nuancen von Walnuss. Herrlich eingebundene Säure. Frische, grüne Aromatik, ohne vegetativ zu sein.

Der Menue-Wein schlechthin! Ganzer Lachs in der Salzkruste mit Beurre Blanc oder zu geschmorten Schweinebäckchen mit Kohlrabi und Rieslingschaum (gemacht aus dem Wein!) oder auch zur gebratenen Entenbrust.

91 Punkte | Cup der Gourmetwelten 2022
91 Punkte | Lagen-Cup weiß 2022
87 Punkte (Bronze) | IWSC 2023
87 Punkte (Bronze) | Decanter 2023
90 Punkte | Canberra Intern. Riesling Challenge 2023

Histamingehalt unter 0,25 mg/l

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Produktinformationen

Kategorie Wein
Produktgruppe Weißwein
Farbe weiß
Süßgrad trocken
Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
vorhandener Alkohol 12,5% vol
Restsüße 7,3 g/l
Säuregehalt 6,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 6 bis 8 °C
Enthält Sulfite Ja
GTIN 4009165047086

Produzent

Weingut Schales GbR
Deutschland / Rheinhessen
Alzeyer Str 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim