vegan
Apfelnoten, etwas Minze, aber auch Nuancen von Walnuss. Herrlich eingebundene Säure. Frisch, saftig, anregende Aromatik mit super Balance. Langer Nachhall.
Der Menue-Wein schlechthin! Ganzer Lachs in der Salzkruste mit Beurre Blanc oder zu geschmorten Schweinebäckchen mit Kohlrabi und Rieslingschaum (gemacht aus dem Wein!) oder auch zur gebratenen Entenbrust.
91 Punkte | Cup der Gourmetwelten 2022
91 Punkte | Lagen-Cup weiß 2022
87 Punkte (Bronze) | IWSC 2023
87 Punkte (Bronze) | Decanter 2023
90 Punkte | Canberra Intern. Riesling Challenge 2023
Handselektierter Riesling aus einer Dalsheimer Spitzenlage. Auf Muschelkalk gewachsen. Reduzierter Ertrag.
Histamingehalt unter 0,25 mg/l
| Enthält Sulfite | Ja |
| Kategorie | Wein |
| Produktgruppe | Weißwein |
| Farbe | weiß |
| Süßgrad | trocken |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 7,3 g/l |
| Säuregehalt | 6,8 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
| GTIN | 4009165047086 |
| Weingut Schales GbR |
| Deutschland / Rheinhessen |
| Alzeyer Str 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim |
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