vegan
Rassiger Riesling mit wunderbar würziger Art, und hervorragend eingebundener Säure, die ihm eine frische Eleganz verleiht. Sehr guter Extrakt und Mineralität.
Der Lieblings-Riesling der Familie!
Der Menue-Wein schlechthin! Ganzer Lachs in der Salzkruste mit Beurre Blanc oder zu geschmorten Schweinebäckchen mit Kohlrabi und Rieslingschaum (gemacht aus dem Wein!) oder auch zur gebratenen Entenbrust.
"Helles Stroh, Apfel und Ananas im Duft, Pfeffer und gelbfruchtige Noten, dichter, saftiger Körper." schreibt die Jury der enos Challenges 2022 und reiht ihn in die Kategorie "Spitzenwein von internationalem Format mit 5 Sternen" ein.
90 Punkte | LagenCup 2021
87 Punkte | Challenge International du Vin 2022
88 Punkte | Canberra International Riesling Challenge 2022
Handselektierter Riesling aus einer Dalsheimer Spitzenlage. Auf Muschelkalk gewachsen. Reduzierter Ertrag.
Histamingehalt unter 0,25 mg/l
| Enthält Sulfite | Ja |
| Kategorie | Wein |
| Produktgruppe | Weißwein |
| Farbe | weiß |
| Süßgrad | trocken |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 6,2 g/l |
| Säuregehalt | 7,4 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
| GTIN | 4009165047086 |
| Weingut Schales GbR |
| Deutschland / Rheinhessen |
| Alzeyer Str 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim |
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