Duftig, kühle Nase. Mit Granny Smith, frischen Kräutern, Minze und Heu einerseits, präsentiert er sich am Gaumen mit einer frischen und harmonischen Säure. Kräftig zupackend, und trotzdem unbeschwert. Bleibt auch lange danach noch auf der Zunge.
Eine echte Geschmacksexplosion zu Bärlauchpesto und gebratenem grünen Spargel, oder auch zu frischen Muscheln im Weißweinsud und Kräutern.
Die Initiative ZUKUNFTSWEINE setzt sich mit Rebsorten auseinander, die uns auf dem Weg in den Weinbau der Zukunft begleiten sollen. Cabernet Blanc ist eine eigenständige neue Rebsorte, die resistenter gegen verschiedene Pflanzenkrankheiten ist und somit zur Reduktion von Pflanzenschutzmitteln beitragen soll.
Silber (90 Punkte) | Piwi Int. Wine Challenge 2023
Silber | PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL 2023
Silber | awc vienna 2023
Histamingehalt unter 0,25 mg/l
| Kategorie | Wein |
| Produktgruppe | Weißwein |
| Farbe | weiß |
| Süßgrad | trocken |
| Rebsorte(n) | Cabernet Blanc |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 7,4 g/l |
| Säuregehalt | 7,1 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
| GTIN | 4009165017232 |
| Weingut Schales GbR |
| Deutschland / Rheinhessen |
| Alzeyer Str 160, 67592 Flörsheim-Dalsheim |
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